梁二把多的食材放进冰鲜室里，然后拿起一块据说是炙牛r_ou_的腱子r_ou_开始处理起来。
第6章 美味第六天
梁二先是用清水清洁，然后用厚重的刀背拍打牛腱子r_ou_。拍打多次之后，用手掐了掐，确认r_ou_块中的筋都被打散打松，再大力地用掌后跟按摩r_ou_块。
直到整块r_ou_都变得松软了之后，梁二这才开始切割r_ou_块。一把厚重锋利的大菜刀起起落落，很快一整块牛r_ou_就被切成了大小相差无几的立方体r_ou_块。
把切好的r_ou_块放入盆中冲洗，去除表面的血水之后，在锅中加水用大火烧开，把r_ou_块放入锅中焯水，去掉深层的血沫，然后迅速捞起放入冰水中冷却。
另起一锅，烧热油，切辣椒干以及星际特有芳香类植物调料，入锅煸炒出香味。再把沥干水的r_ou_块倒入锅中，瞬间“滋——”的一声，滚烫的热油把r_ou_块煎得泛了金黄的颜色，r_ou_香扑鼻而来！
梁二闻着香味j-i,ng神一震，手下翻炒的劲儿都生猛了一些。
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