民以食为天

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第126节(1/2)

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赵康虽然住在王府,但来后好几日, 就跟扎根在了乔郁家似得, 每天早早就出了王府,晚上则等到月亮都爬上来了, 才从乔郁家离开。

赵康原本只当乔郁聘他来是做他那还未开张的酒楼的厨子, 来了才知道原来他并不是主厨, 主厨竟然是乔郁自己, 他起初还觉得乔郁只是玩笑, 可等到乔郁一挽袖子,在他跟前露了一手刀工后,他才知道,乔郁不但没跟他开玩笑, 手艺甚至比他还要好些。

他虽然当初拜师学艺是为了生活不得已而为之,但后来却也是真喜欢,所以才会乐于钻研, 总是私下里极其认真的改良自己手里做出来的味道。

虽然乔郁是主, 他是仆, 但赵康和乔郁相处几日,就觉得简直像是遇到了知音。

他懂得乔郁都知道, 甚至还能提出些他想不到的不懂的东西。

两人都对味道十分痴迷, 一道菜好不好吃,手指头沾点味道一尝就能尝出来。

于是都来了劲,卯足了劲的实验菜式,准备把酒楼开业后的菜式都先做出来尝上一遍。

赵康胆大心细, 乔郁也十分喜欢,不管他提出什么要求,赵康都会按照他的要求先试上一试,从来不会因为不了解就反驳。

这么一来,乔郁那小院子最近整天都香气扑鼻,秋凤婶子与宋奶奶一家简直快要成乔郁的专业试吃员,从早到晚的吃的肚子滚圆。

除了很多原有的菜式之外,乔郁还致力于想弄些新鲜的,这地方没有的东西,比如烤箱。

不通电的地方想要弄个原版烤箱,肯定是不可能的,但如果目标是只要能储热,能烤熟东西,其实倒也不是不可能。

这地方并不是完全没有烤出来的东西,比如街上糕点坊里买的糕点,有不少都是烤制而成。

不过糕点房里用的烤制用具,跟烤箱不同,是上下加热的原理,将糕点放在铁质烤盘中,下面用热碳烘着,上面再加上盖子,再铺一层热碳上去烤着。

这样虽然也算是个简易烤炉,但是因为怕糊,所以上下碳量都要控制的恰到好处,而且距离较远,烤些小糕点没问题,若是想像乔郁描述的那样烤只整j-i整鸭,就肯定是不行的了。

一品楼也不是没有烤出来的菜式,像乔郁吃过的碳烤兔腿,就是烤出来的。

不过这种烤是炭火直烤,需要有人一直看着,不停翻动,耗时耗力不说,几个人看着,一次也烤不了几只。

乔郁想做的,是那种中空的,不接触明火,能储热并且热度均匀不需要人时刻看着的“烤箱”。

赵康听了他的描述,觉得十分有意思。

同时也表示,没听过哪儿有他说的这种东西,若是要做,只怕有些困难。

乔郁一笑,说道:“其实我倒是有些设想,不过能不能做出来,我也不能确定。”

金属类吸热性强,导热性好,但是储热不强,要想它长时间储热,得用泥土砌成隔热墙,并且中间最好做出一层中空,会将散热性降到最低。

这理论上说起来简单,但实际c,ao作肯定会有很大难度,所以乔郁才说他也不确定能不能做出来,不过,他到底还是想尝试一下,万一做出来了,他不就能在这地方烤烤鸭了吗?

他将自己的设想跟赵康一说,赵康也觉得似乎是可行,他不懂什么导热储热吸热,但他成日跟火打交道,乔郁想要表达的意思,他肯定是能听得懂的。

既然可行,那就可一试,赵康与乔郁一拍即合,决定找个懂行的来问问。

这懂行的人也不难找,乔郁这儿就有个现成的,正在给他装修房子,随时都能找的到人。

两人说干就干,约着第二天一早,就去找宋立问问,若是能行,就直接把这烤炉在院里装好,也省的再麻烦一次。

三七离得老远,就闻到乔郁那院子传出来的一阵香气,嫉妒的面目全非。

怪不得乔公子都不出门摆摊了,陈匆还非得要日日来报道,原来就是奔着这个来的。

他扭头看看陆锦呈,又不敢说想跟陈匆换,憋得浑身难受,只盼着进去的时候,陈匆他们还没吃完,能给他留点。

院子里人多,这会儿门也没关,徐虚掩着,三七一推就开,然后果然看到陈匆吃的肚子滚滚,正摊在桌边靠意念帮助消化。

在他跟前还坐着宋奶奶和秋凤婶子,她俩虽然吃的也不少,但到底比陈匆克制,状态比陈匆好了不少,正一个说一个比划的喝着茶聊着天,悦悦和文生一人手里捏着一块酥r_ou_,蹲在一起边吃边玩。

宋奶奶自从那次跟陆锦呈聊过一次“心上人”,就对陆锦呈的印象大为改观。觉得这公子哥虽然看着气势十足,实际上跟寻常人一样,也是个一提喜欢的人就眉眼里藏不住喜欢的“宠妻奴”。

这样的公子哥她看着就心生喜欢,这几日每次来都一定要跟他聊上一会儿,这会儿看见了,就立刻跟人打了声招呼。

陆锦呈也冲她一笑,跟她和秋凤婶子都打了个招呼。

陈匆这才看见陆锦呈和三七进来,赶紧从凳子上站起来,给陆锦呈行了个礼。

三七看他撑的腰都快要弯不下去了,更是嫉妒的不行,眼看陆锦呈进了灶房,立即将陈匆拉到一边问罪去了。

陆锦呈进门的时候,乔郁正垂头跟赵康说话,抬头一见他进来,一双眼睛立刻弯成月牙,看的陆锦呈心痒痒。

赵康正认真听他说了什么,突然见他闭了嘴,抬头一看,乔郁的视线越过

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