就是现在的蝤蠓没有中秋前后的肥美，不过能吃到就很不错了，夏宇也没那么挑剔。
两人去了一家比较有名的店，一共要了四只，每只都有小一斤的样子。
其中一只直接清蒸，一只加酱油汤汁蒸，再加上地瓜片，剩下的两只则全做成了芙蓉蝤蠓。
具体的做法是将蝤蠓活杀之后加入蛋液蒸制，造型很漂亮，味道的话依旧保留了蒸的淡口。
不得不说东瓯人吃的真淡，等分店开业后，口味上肯定要做具体的调整。
餐饮肯定是要入乡随俗的，肯基基和金拱门进入华夏市场后就做了本土化的改革，也才会一直受欢迎到今天。
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