“发什么呆?等你毕业,要考研还是要回来,都随你定,别给自己压力。”老板娘伸手在林彦面前晃晃,“但大学这几年,你可得给我好好干,别的人我都不放心,只能是你了。我帮你在餐厅附近租了房,两个地方都离你学校不远。”
“租房?!”林彦回过神,惊讶地瞪大眼睛,“您这速度,我总感觉自己要被论斤卖,那地界租房,得多贵!您别乱糟蹋钱,我住宿舍就挺好……”
“你就当员工宿舍么,不大的,两室一厅,是我大学同学的房子。她现在出国,想趁早出手,我刚好接过来了,没花多少钱。”
林彦叹了口气,不说话了。
因为这事,他的春节假期过得十分短暂,年后初五,林彦揣着两大包土特产,稀里糊涂地被老板娘塞进高铁,回到了燕城。很快,林彦仿佛被赶鸭子上架一般,开始在老板娘的新餐厅里忙碌起来。
老板娘手里的两家老店各自有独立的运营套路,互不影响。她一直坚信只要味道好,就能有客人,但新开的店铺,老板娘却希望能做得更理想一些,只是,她抽不出太多精力去规划运营。林彦没有这方面的经验,只能依靠直觉跟实地勘察得来的信息资料做判断。
店的位置周边大学林立,还有在建的新楼盘,他想,也许做独立餐饮品牌要好一些,尽量跟溪城那边的店有所区别。林彦的提议跟老板娘请来的职业经理人程琪,想法不谋而合。两人效率很快,定了方向,又迅速给新店取好了名字。林彦辗转请来美院学生设计了新标识样稿,再加程琪做的初步方案,一并拿去给老板娘看。
老板娘虽然有做尝试的想法,但并不赞同启用全新店名跟标志,认为这样实在太冒险。双方就这个问题反复讨论,谁也不肯让步。没办法,她只好亲自飞到燕城,跟他们当面谈。
“出了溪城,您问问谁还记着您那两家店?”林彦说,“这个问题没有必要纠结太长时间,结束前面的准备工作,我们去申请商标,做网站,搞宣传,后续团队招聘也得尽快开始。还有,姐,考虑到这边的成本,建议您把菜品价格提20。”
“这不是挺有干劲的么,当初还犹犹豫豫的。”老板娘笑着道,“林彦你现在的模样,别提多市侩了,看起来像夜半鸡叫的那个谁。”
林彦灌下一口白水,往椅背上一靠,摊开手,“反正店不是我的,也不是老程的,他的话您不听,我的话也不听,您继续做家庭饭馆也可以。但这是燕城,您店铺周边的食客百分之六七十可都是大学生。年轻人的想法,可是很不好琢磨的。”他边说边拿胳膊肘捣程琪,程琪立刻跟着帮腔。
“对,虽说做平价南北菜也稳赚,但周边这类餐馆太多,能出头的机会就少了,有几家甚至在这里做了十几年,我们如果想立足,恐怕得熬。”他说完又回捣林彦,“别叫我老程,叫我程哥。”
林彦赞同地点头:“老程说得很对,他比我们都懂,虽然我们俩看起来像游说你加入传销团伙的犯罪分子,但都是实话,不掺一点儿假。”
程琪:“……所以能叫我程哥吗?”
林彦给两个人斟满茶:“以后出来谈事情,还是别喝茶了,总觉得手上差一串儿佛珠,怪怪的。”
程琪愤怒地喝了口茶,怒气冲冲吼:“我最讨厌喝高级生普了!!就没有性价比高一点的那种吗?二十块一斤的!”
“真是个会过日子的海归。”林彦给他重新倒了杯温白开,“虽然我对茶没有研究,但生普招你惹你了?”这茶是老板娘从溪城那边带过来,据说几万块一斤,林彦把它当金汤喝。
程琪:“我们能不能聊正事?光是一个名字已经拖很久了!”
林彦道:“你要让她自己捋顺才行,不然咱们说干口舌也没用。再说,生个孩子取名都得想好几个月呢,这才几天。”
“你刚才不也挺急?”
“现在不急了。”
程琪果断地闭上了嘴。很明显,在厚脸皮以及与人交际上,他远没有眼前这个19岁的年轻男孩子来得老油条。程琪在国外有5年职业经理人的经验,时间不算长,但做得不错,只是到了这里,他还得适应。
“让我再考虑考虑,这等于从头开始,我心里没谱。”老板娘按紧额头,面露难色。
“是谁说的一开始她自己也不懂经营,主要靠良心来着?”林彦笑嘻嘻地给她换了杯新茶,“大家可以都冷静冷静,您开店的决定下得太匆忙,仔细想想慢点儿也是好事,咱们不着急,全弄明白再说。”
“你闭嘴,你这个掉进钱眼的臭小孩!你嘴上说一套,心里想一套,手里还备着一套!”
“不挣钱,毋宁死。”林彦烂漫道。
在老板娘回心转意之前,林彦跟程琪私下悄悄开始了后续的工作。他们性格虽然不同,但做起事来理念竟然出奇的一致,有些心照不宣的默契。俩人手里有一部分提前预支出来的流动资金,他们计划到时直接把实体的物料全部做出来,虽然冒险,但如果停滞不前,过后事情会更难推进。
不过,林彦跟老板娘已经打了三年多时间的交道,他把对方的心思琢磨得很明白,所以不担心。
那位设计标识的美院学生是宋睿推荐过来的,后面还需要做一整套视觉,算是不小的工程,程琪担心他假期被人拖出来工作心里不痛快,建议预付款多加20。
多数事情上,林彦都选
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