转悠一圈之后，郑重非常满意，当即拿出纸笔写下需要采购的油、盐、酱、醋、锅、碗、瓢、盆、面粉等让叶咏春去超市采买。
闲着也是闲着，他准备先试营业。
等叶咏春将一应物料和用具都买回来之后，郑重便着手开始和面、发酵、擀面……
虽然他自始至终都是坐在轮椅上的，但他一系列的动作却丝毫不受限，行云流水，干净利落，尤其拉面时更是将面团甩得满天飞，让叶咏春亲眼感受到了何谓“功夫拉面”！
眼看着已经到下午下班时间，叶咏春见郑重擀出的十碗龙须面细如发丝，根根晶莹剔透，莫名嘴馋，说：
“郑重，你的面是不是该下锅了？
我能先尝一碗吗？”
除了才擀出来的龙须面之外，叶咏春还眼馋郑重熬制的面汤。
那是用上等鸡胸肉和数十味可食用中药从早上就开始熬的，用的水则是从国外进口、超市零售价八十多块钱一小瓶的昂贵矿泉水。
按照郑重的说法，这面汤将会成为“温水哇”的招牌，因此便将这汤起名为“温水汤”。
名字虽然不怎么讲究，可爱屋及乌的叶咏春却觉得这“温水汤”非同小可，一定是人间美味。
郑重也不吝啬，毕竟试营业的目的就是希望顾客吃了他煮的面之后做出的反馈。
见叶咏春一副眼巴巴的期待表情，他当即开始烧水下面，说：“咏春小姐请坐！”
叶咏春又惊又喜，也不客气，赶紧就找了一张餐桌坐下。
也是在这时候，温馨仪下班过来了，随行的还有十几个男男女女，尤其引人注目的是与温馨仪并肩而行的一名年轻女人。
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