小路虽然对米禾持怀疑态度,但他们三个明显就米禾最有希望了。
米禾想的是,这么多年没有碰刀做菜了,她都快忘了拿起刀的感觉了。
后来小路又凭着他的无敌美貌,借到了厨房。
米禾拎鸡要走的时候,弗莱迪忽然对小路说:“她太小了,你别太欺负她。”说得米禾贼感动,觉得弗莱迪不愧能看懂地球德文的好少年,而且还是一个体贴的好人啊。
小路就只得跟着米禾进了厨房,米禾虽然揽了这个任务,但她也没有表现得多熟练,反倒指使小路杀鸡放血,给小路吓一跳,但米禾肯定的说:“妈妈就是这么做的。”他也只得掏出随身带着的匕首,只那么一下,两根鸡脖子就从根被他砍了下来,然后他摁着鸡身子等着鸡血流净。
这时开水已经烧好,米禾开始给鸡褪毛,然后就用刀笨拙的将这只鸡简单的拆解开了。
米禾又回到舱房拿出自己的行李,从里面掏出一个小包,里面放着的是她自己种出来的辣椒、花椒和麻椒。
第028章
在地球基地的时候,大家都是看着米禾从小长大的,她忽然学会了做菜这太奇怪了,所以米禾除了煮点米粥之外都没有做过太出格的动作,天天除了跟沐辰一起学习就是在基地里到处玩,最大的动作也就是求着多罗带她到地表去玩。
她的所有行为都符合着她的年纪。
现在离开了所有人,米禾仍然控制着自己,不能表现得太熟练。
飞船的菜刀不太好,但是已经胜过五百年前的钢刀百倍,因为这种刀切开鸡肉的时候,连一点血都不流,如果再调档的话,甚至可以轻松劈开钢铁的柜子。
米禾握着这种刀,就好像钢铁侠穿上了他的盔甲,超人披上了他的斗篷一样,都有一种无法克制的力量好像要爆发一样,她想如流水一般将鸡胸切开1厘米大小的鸡丁,想把一条鱼像变戏法一样片成透光的鱼片。
但是,她都忍住了,她才十二岁,是个从地球乡下来的土包子少女,她不能这么出格。
当她把辣椒这些调料拿出来的时候,小路好奇的问:“这是什么?”
“这是我在地球找到的几种植物种子,加在菜里很好吃。”说完,她又补充了一句:“多罗教授和妈妈都吃过,觉得这些是可以吃的。”
小路一脸的不相信也因为多罗和汉娜吃过,立刻就变成了期待,“忽然觉得有点期待了。”
因为有小路在旁边,米禾更没有表现得动作有多流畅,而且很多做菜的材料这里都没有,她也不能保证做出上辈子的口感。
水要烧开的时候,米禾将洋葱和花椒扔进了锅里,本来应该是放葱姜的,但是大葱和姜这种佐料早就变异了,洋葱因为是根茎植物,没有在口味上变异,但是变异后的洋葱就跟一瓣蒜那么大,根本都不用切了。
水烧开之后,米禾就将两只鸡腿浸入到热水之中,又开始准备红油。
一勺红油是所有川菜厨师的必修课程,每一位川菜厨师都有属于自己的红油,但是在这个佐料稀缺的星历三百年,米禾也不要求那么多了,什么白芝麻之类的,早就灭绝了。
花生也因为同样是长在地下并且还有一层壳包裹着,变异得不太强烈,只不过现如今的花生长得像地瓜那么大了,‘剥’花生也变成了切花生,因为那个硬壳变得很难用手剥开了,好在科技菜刀给力,调好了档位之后,刀尖才碰到壳就直接把整个花生都切成了两半。
面对像两个鸡蛋那么大的花生米,米禾只能将它们拍碎,然后用小火将花生慢慢的炒香,只有那么一会儿的功夫,香味就从厨房里传了出来,小路的头也从终端里抬起来,盯着正在忙碌的米禾,闻着香味夸她:“很像样子嘛!”
煮鸡腿的时间是严格控制的,口水鸡最主要就是鸡肉的这个鲜嫩口感了,好的厨师不是通过手表来判断时间的,是通过鸡肉的颜色和肉的松紧程度来判断口感的,米禾将鸡肉捞出来用手指掐了一下,就把鸡腿赶紧放进了准备好的冰水里。
最后她开始准备熬油了,先用一点油润了下锅,然后倒掉,用锅底剩下的油炒香了干辣椒,小路闻着这个刺激的味道,还问:“这是什么?”
米禾在做菜的时候,根本没注意他问话,手下一直有条不紊的在准备着,她的动作略显生疏,但是看得出来非常有条理,当她用手在锅的上方试油温的时候,小路还不知道她在干什么,问:“你在做什么?”
米禾说:“感受油温。”
小路说:“不用啊,锅子上有显示温度的,你没看见吗?”
米禾:……
星历三百年的厨房,真是不一样。
小路合计米禾是在地球活得太艰难了,没见过这些高科技,还说:“这个厨房也太简陋了,在玛尔斯的话,只要输入了想吃的菜,厨房是自动就能将菜做出来的。”
米禾忽然觉得自己要开小饭馆的路真是越来越艰难了,她的竞争对手除了会做菜的家务机器人,又多了一个能自动做菜的厨房……
不过米禾还是没管锅子上的油温,她觉得自己作为一个古地球正宗的川菜传人,靠的是自己从小到大练出来的手感和技能,靠高科技那算什么能耐?
最后,她还是靠着自己的手感,熬出了一勺有层次感的红油,当辣椒粉在油温不断凉下去的时候倒进油里之后,滋滋的声音激起的奇妙香味冲进小路的
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