食雕全程食品雕刻，是除了美器以外，华夏烹饪艺术中的另外一颗璀璨明珠，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格，别具意韵，可以让美食更加美轮美奂，精致程度提高一个境界不止。
早在春秋战国时期，华夏古人就善于食雕，将各种食材雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席，带给顾客全所未有的视觉享受。
食雕随着朝代的更替一直持续发展，到了五代时期，更是百花齐放。
其中最负盛名的当属华夏古代十大名厨之一的梵正。
她是技艺超群的女厨师，雕工更是天下无双，可以做掌上豆腐牡丹花。
豆腐质软，要在上面划刻本就异常困难，何况是雕花。传闻梵正用竹刀雕刻的掌上豆腐牡丹花，栩栩如生，花瓣精巧，非常生动，连蝴蝶都忍不住停留在豆腐牡丹花上，久久不愿离去。
除了掌上豆腐牡丹花，她呕心沥血创制的“辋川小样”风景雕刻拼盘菜肴更是驰名天下。以精巧的艺术构思和精湛的刀工，让菜肴与雕刻造型艺术完美融为一体，使得菜中有山水，盘中溢诗歌，各士大夫百金而难求。
梵正是古代雕工真正的集大成者，后世虽然食雕人才辈出，但是都望尘莫及，难以企及她的成就。
白小白很喜欢梵正，特别欣赏她做菜淡然的风格和精湛的刀工。
因为爱屋及乌，白小白以前也尝试过自学食雕。
奈何没有师傅传授窍门，他根本摸索不到方法，连在胡萝卜上刻朵花都费劲，本来是想雕牡丹花，结果最后雕出了一棵泡菜。
现在系统有这项绝招传授，白小白自然是又惊又喜。
何况系统的食雕名唤鬼斧神雕工，光是听名字就觉得叼爆了。
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