小厨房里没有模具,翟宇只好就了一些简单的形状,就让这些面团发酵了。现在的天气已经很热了,室内的温度大约有三十多度,所以面团发酵小一个时辰就差不多了。趁着这时候,翟宇赶紧到外面凉快凉快,厨房里实在是太热了,要不是为了番茄酱,翟宇说什么也是不愿意在大热的天里下厨的。
至于李平就没那么好福气了,一边搅着番茄酱,一边眼巴巴地守着面团,估计少爷说的时间差不多了,就大声叫着:“少爷,这面团也差不多了。”
翟宇不得不重新走进那个烤炉,烤炉的火候很足,翟宇估计30分钟就差不多了,和李平一起将面团放入烤箱,剩下的就只有等待了。
李平的番茄酱也打得差不多了,翟宇用筷子蘸了一些就直接送入嘴中,李平眼睁睁的看着自家少爷把不能吃的红果酱吃下去了,急得不行,脸上带着明显的慌乱,拉过翟宇观察翟宇的脸色有没有变,还好少爷脸色仍然是红润的,心下没那么慌了。
“少爷,你有没有事啊?”
翟宇自然知道番茄酱是能吃的,但是这里的人不知道,况且番茄到了这里有没有发生变异还不好说,刚才的动作真是鲁莽了。看着李平脸上毫不作伪的惶恐,翟宇也感到一丝内疚,安抚道:“李平,我没事,你看,我不是好好的吗?”
确实,翟宇除了脸因为热很红之外,其余的很正常。不过李平还是不放心,若这红果伤人在内处怎么办?在翟宇的接连保证下,李平才放心下来,颇有怨气的抱怨道:“少爷也真是不把自己的安危当回事,若是少爷因为这歌红果出了什么事的话,少爷叫李平怎么办?下次再有这种事,我们来就好了。”
翟宇好笑的看着啰嗦的李平,没有因为他的不合礼数而呵斥他,因为他知道自己刚才真的把李平给吓坏了。拍拍李平的背,翟宇道:“那好,你现在帮我尝尝这个番茄酱的味道怎么样?”
李平蘸了些仔细的尝尝,只觉这个酱味道很特别,既酸且甜,却又和水果酱不同,前者尝起来更鲜美,加上他沙沙的口感,很不错。
“少爷,味道很好。”翟宇刚才就试吃过,自己做的这个番茄酱,和现代的番茄酱是有差别的,不过毕竟条件有限,这个味道已是比较接近原始味道的了,既然李平这个当地人也觉得不错,那就是比较符合这里人的口味不至于太过奇怪了。
说话间,面包已经考好了,刚出炉的面包溢出阵阵香气,勾的人肚子里的馋虫都冒了出来。李平和翟宇也不例外,翟宇快速的从里面拿出两个面包,丢给李平一个。李平连忙接了,又被烫的左右手交替的拿。咬下一口,因为放了小苏打的原因,吃起来松软可口,有着牛奶的香气却没有它的腥味,李平不是个贪嘴的人也吃得高兴。
李平经常觉得自家少爷是一个很神奇的人,偶尔会让人做一些奇怪的东西,这些东西异常的好用;也会自己做一些吃的,每次少爷做都不忘了给自己一份,李平觉得那些大酒楼里的厨师都比不上少爷做的好吃。
翟宇做的番茄酱和面包都不少,留了一些下来自己吃,其余的都送到府上其他人的住处了,并派人说了吃法,一定要早点吃完,面包放久了可是不好吃的。
翟宇经常把他新试验出来的菜品分给他们吃,李氏他们都习惯了,每次新菜品出来也都很期待。这次也不例外,因着翟宇说了最好是当做点心吃,各人按照翟宇说的吃法,将送来的红色的酱抹在面包中间吃。面包众人以前是吃过的,这种细软的点心很得众人的喜欢,这次只是多出来了一种酱,没想到却又是另一种口味了,单吃面包吃久了确实有点乏味,多了这酱独特的味道和面包一起吃,令这个小点心极是开胃,尤其是周氏,因为怀孕特别喜欢吃酸的东西,这个酱倒是合了她的口味,翟坤怜爱妻早间因为怀孕吃不下东西,现在见她喜欢这酱,亲自到翟宇的小院子里讨去。
“小宇,你这还有没有那个红色的酱,你嫂子喜欢吃。”翟坤此时看这个弟弟越看越喜欢。
“这里还有,大哥给嫂子那去吧。大哥,你觉得那个小点心怎么样?”翟宇见翟坤这反映就知道简易三明治味道不错,自己更多了一些信心。
“味道不错,只是不够精致。”见翟宇一脸还有故事的表情,翟坤心下一转知道这个弟弟莫不是又有什么点子了。“你有什么想法了?”
翟宇赞赏的看了翟坤一眼,答道:“恩。我想把这个点心拿到咱家点心铺子里卖。”
“你和管家才刚开始学习做生意没多久,做事情还是不要太急的好。”翟坤担心自家小弟年纪轻,出去被人欺负后备受打击。
翟宇知道翟坤在顾虑什么,是怕他没有经验吧。
“大哥,你放心吧,我只负责提供点心,至于其他的还是管家来做。”
翟宇的这句话让翟坤放心不少,既然翟宇有兴趣,让他做又有何不可?现在稍稍接触一下这些方面还是好的。
“那好,既然你喜欢就做吧,只是这事还得和父亲母亲同意才好。”
翟宇点头,他也没想着要瞒着李氏和翟峰,正在脑中想着大批量制作面包和番茄酱的办法,就听翟坤说:“还有,小弟你答应我的酱和面包呢?”
翟宇无语的看了翟坤一眼,这个有异性没人性的,我翟宇莫不是会答应你的不给你不成?叫了屋里的下人装好番茄酱,拿
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