酒攻不下

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第20节(1/1)

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“李先生,喜欢红酒吗?”

听到陆深的问题,李君子收回好奇的目光,望向坐在对面的陆深,“很喜欢。”说完,欲言又止地看着陆深。

见李君子一副欲言又止的表情,陆深朝他温和一笑:“李先生,有什么话尽管说。”

李君子心里很好奇,如果不问清楚,他心里会很难受,所以他还是决定问出来:“陆老板,你真的深园红酒的老板吗,你真的会酿造红酒?”他知道他这样问很失礼,但是眼前的男人太年轻,他有点不相信。

听到李君子的问题,陆深微微笑了下:“是的,深园是我亲手酿造的。”

听到陆深肯定的回答,李君子吃惊地睁大双眼看着他,“你……”

见李君子一副吃惊的表情,汪国庆想到当初他第一次和陆深见面的情形,当时他和李君子一样吃惊,不敢相信眼前这个看起来很像外国人的年轻人会酿造红酒。

“阿深,你带李先生去看看你的酒窖吧。”

陆深微微点了下头,朝李君子说道:“李先生不介意的话,我带您去参观下酒窖。”

“麻烦陆老板了。”

李君子跟着陆深身后来到酒窖,当他走进酒窖看到酒窖里装饰和布置,整个人怔愣住了,有些难以置信。

李君子身为帝星度假村酒店的餐饮部经理,他曾经有幸地去参观过国内一家很有名红酒商的酒窖,那位有名的红酒商跟他说了很多酒窖存放红酒的事情,所以他对酒窖有些了解。陆老板的酒窖设计和布置虽然不如那位红酒商的酒窖,但是也挺不错的。

陆深一边陪李君子参观酒窖一边向他介绍。

参观完酒窖,李君子心里对陆深充满了佩服和欣赏,“陆老板,我可以问你一个问题吗?”

“李先生,请说?”

“陆老板,为什么你的酒只存放一年,准确来说一年的时间都不到就拿出来卖?要知道现在市场上卖的红酒最少要存放两年才会拿出来卖。”很多人告诉他,红酒存放的时候越长,口感就越好。

陆深没有急着回答李君子的问题,而是笑着问他:“李先生,您觉得那些红酒的口感如何?”

李君子想了下如实回答:“口感不平衡,而且有的味道很苦涩,香气不是很浓。”

“李先生,红酒分为很多种。有些红酒要存放很长时候,它的香气和口感才会越来越浓越来越好,这类的红酒基本上都是放在橡木桶发酵的高档红酒。而有些红酒则不能存放太长时间,这类红酒是中低档红酒,它需要“趁热喝”,这样你才能品尝到它的甘甜和香气。如果你把它存放的时间太长,它就会变质,口感和香气就会慢慢失去。”

陆深说的和李君子知道的不一样,他心里更加疑惑了,“是这样么,大家都说红酒最好存放时间长一点比较好?”

陆深眼里流露出一抹无奈,耐心地为李君子讲解:“这是一种误区,并不是所有的红酒都适合长时间存放。红酒有一个“适饮期”,错过了“适饮期”,红酒就会变质,变得很难喝,这就是为什么市场上卖的红酒的口感不理想的原因。”

李君子一脸茫然,“是这样吗?”

见李君子还是不信,陆深没有继续解释,而是问他:“李先生,您觉得深园的口感怎么样?”

提到深园的口感,李君子眼前微微一亮,仿佛深园的香气和甘甜还残留在口腔里。

“深园的口感柔顺圆滑,甜而不腻,香气很浓。”

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