他摇摇头,什么也没有说。
田又田昨晚想了一夜,开店卖肉夹馍是个不错的主意。他卤的肉王阳吃了赞不绝口,听他说带回家的肉没吃上一口都被家人抢光了,想来也是受人欢迎。清远县人口多,生活富足,在吃的方面都很舍得,不怕卖不出去。
有了想法,首先他要租一个店铺,不需要很大,和昨天的烧饼店差不多大小就可以。其实他心里更想把烧饼店租下来,烧饼店做饼的用具齐全,还可以想办法留下会做烧饼的伙计。再找到供应面粉和猪肉的店铺,就可以开张了。
不知道烧饼店的老板愿不愿意转让,虽说烧饼店生意冷清,也有不少老客户,万一老板不愿放弃他也只能另寻店铺。
时间紧迫,后天就是初五,田又田和王阳分道扬镳,吃过午饭去到烧饼店。
烧饼店的伙计一见他就乐了:“这位小哥又来买烧饼?今天赶得巧了,刚出炉的烧饼要来几个?”
田又田买了两个烧饼,在店里巡视一圈却没见到老板,就问伙计:“你们老板呢?”
伙计的脸色有些奇怪,停顿一下说:“我们老板出去了。”
“谁找我?”伙计话音刚落下老板就回来了,隔着几步远的距离都能闻到身上的酒味,老板摇摇晃晃的走过来,伙计上前扶住他,被他一把推开,“一边去。”
田又田询问的看向伙计,伙计一脸无奈,倒了杯茶给老板。
老板接过茶,一饮而尽,看到田又田站在这里,声音有些不稳地问:“你找我有事?”
“老板你今天喝醉了,不适合谈事情,我明天再来。”田又田摸着手里的烧饼,琢磨着等会儿再去别的地方找找店铺,实在不行的话就回去问王阳好了。虽然不知道王□□体是做什么的,但是他家里有亲戚是跑生意的,王阳有时也会跟着出去倒卖货物,在这方面颇有些门路。
“不不,你有什么事,嗝,什么事今天都可以说,只要我能做到的,我一定会帮你。”老板显然醉的神志不清了,对一个陌生人说出这番话。假如田又田是个没有道德的人,早已骗着老板把店铺卖给他,不,送给他。
田又田想离开,老板死活拉着他不放手,非让他说出来意。田又田只好告诉老板自己想租下这家店,老板听到他的话,一拍大腿吆喝道:“租……什么租,我要卖……卖给你。现在,一手交……交钱,一……一手交……货。”
看着颠三倒四的老板,田又田十分头疼。老板虽然喝醉了,却不糊涂,嚷嚷着要田又田拿出银子,他就把房契交给田又田。田又田无法和一个醉鬼交流,叫来伙计,把老板送到后面的房间休息。
伙计给田又田端了一杯茶,问道:“你真要把店买下来?”
田又田犹豫了一下:“我手里的钱大概不购买店,我想先把它租下来,以后赚了钱再买。”
“你想开什么店?”伙计有些好奇,他们这烧饼店已经没有前景了,城里开了好几家烧饼店,多他们一家不多,少他们一家不少。这店铺面积小,别的生意也做不开,以前老板不是没想过卖出去,那些买家到店里看完后就不想买了。
“这个暂时保密。”田又田对伙计神秘一笑,卖肉夹馍只是卖个新鲜,要想长久赚钱当然不能靠它,不过创意可是很重要的。
“你做的烧饼很好吃,跟着老板学的吧,学了几年?”田又田转移话题,想了解一下伙计的业务水平。
“我十三岁跟着老板当学徒,到现在都有七年了。刚来的时候店里生意特别好,每天买烧饼的人排着长队,从门口排到街对面,这附近的老板哪个不羡慕我们店里的生意。那时候店里带上老板娘一共有四个人,忙都忙不过来。”伙计回忆当年的盛况,满脸怀念。
“后来店里的另一个伙计自立门户去了,他新开的店就在我们斜对面。”说到这里伙计愤愤不平,“分走我们一半的生意,这也算了,还背地里找人陷害我们老板,把我们店里的客人都吓跑了。”
“现在这条街不是只有你们一家烧饼店?”田又田饶有兴致地听伙计讲述烧饼店的历史。
“哼,他做了亏心事,被我们老板识破,待不下去,自然去别处开店了。后来我们店的生意越来越差,你也看到了,几乎没有客人。”
田又田注意到从他进店之后只有寥寥两三个人来买烧饼,他来时伙计刚出炉的那锅饼还剩下一大半没有卖出去,饼已经凉透了,这家烧饼店确实可以关门大吉了。
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