话说,武大老板用一种带着炫耀的口气介绍,到底是要闹哪样儿?
分别握手之后,许思文就被饭菜香气勾搭的忘记了这点儿不同寻常的表现,因为他饿了。
“来来来!”武大哥招呼人就坐:“今儿杀猪,谁爱吃什么,赶紧说,可劲儿挑着造,过了这村儿,可就没这店儿了啊!”
众人哄笑。
杀猪饭是许思文头一次见,不过也的确是让他这个南方来的人大开眼界。
白切肉,蘸着蒜泥,那味道,让许思文差一点儿以为自己是头一次吃到猪肉!
还有肥瘦相间的红烧肉,真正的五花肉做的,肉肠,没有他印象中的异味儿,里面是纯粹的猪瘦肉灌制,放了许多调味料,带着些许肉香,蘸着葱蒜和酱油,吃的许思文第一口就眯起了眼睛,然后连续不断的下筷子。
还有家常凉拌菜,拍的水黄瓜,排骨炖土豆,小鸡炖蘑菇,都是用的大盆子盛上桌的那种,一种纯粹的东北粗犷做派。
最妙的是最后摆在中间的烩菜。
猪骨头,酸菜,猪肉,血肠,粉条,冻豆腐,上面撒上一层葱花和香菜,用一口平底锅一样的金属盆子装着,盆子下面还烧着一块酒精膏,一直都咕嘟咕嘟的冒着热气儿翻着浪花儿。
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