唐晓芙不齿的说道:“那是黑心钱,我不赚。”
“可不是!许多人都这么说,可真的自己家里的病死的鸡和猪又舍不得扔,自己又不敢吃,还不是照样卖给狗钵了。”
农村人其实很注重环保,病死的家畜不会吃,而且还会掩埋,就是怕病菌传染,可现在有人低价收购病死的家畜,人们在利益面前就忘了人性,还是太穷了。
晓兰出去没一会儿就买了一大碗豆腐回来,唐晓芙喜欢吃汤汤水水的东西,就叫方文静做豆腐汤泡饭吃好了。
晓兰告诉方文静道:“妈妈,我刚才去富贵大爷家买豆腐时,看见有人拿了自家的黄豆直接在富贵大爷那儿换豆腐千张香干什么的,我们也用黄豆直接去换豆腐吧。”
方文静这时把洗干净的米倒在锅里,加上水开始煮饭:“你富贵大爷开门做生意,肯定要赚钱的,用黄豆直接换豆腐肯定是有赚的你富贵大爷才会换,我们还是自己买个小石磨在家里磨,这样节约不说还一点都不浪费,就是豆渣都能做成豆渣圆子,一样好吃。”
晓兰就说:“到时我来磨!”
晚饭方文静依着唐晓芙就做了一大锅豆腐鸡蛋汤母女三个吃了。
☆、第259章唐振中回来了
唐晓芙拿出织毛衣的针和毛线教方文静和晓兰织毛线,从最简单的织毛裤教起,教了大约半个小时她们就都会了。
唐晓芙飞快地织着一件毛衣,问方文静:“吴春燕他们回来了没有?”
“好像还没有。”方文静笨拙的织着毛线。
唐晓芙说:“最迟爸爸单位应该腊月二十九就会放假,我们这几天得留意唐家,爸爸一回来我就去向他要这个月我和妹妹的抚养费。”
母女三个分隔七天再见面,感觉有一肚子话要说,因此都不肯睡去,一边织着毛线一边说着话,一直到很晚才睡去。
睡觉的时候,唐晓芙发现方文静给自己买了一床新棉被,连被面都是新的,心里很感动。
晚上,方文静醒了好几次,伸手摸了摸缝在棉袄里的那厚厚一摞钱,激动地难以安睡。
第二天就是腊月二十七了,吃过早饭之后,方文静带着两个女儿逛了一趟集市,买了五条四五斤重的大鲢子鱼,集市上还有草鱼和财鱼卖,可这两样鱼都比鲢子鱼贵很多,本着节约,方文静母女三个选择了买鲢子鱼,方文静还买了一个家庭用的石磨。
这种小石磨很多农村家庭都有,自己想吃豆腐的时候后就可以磨,以前方文静母女是生活在唐家,磨豆腐有她们的份,吃豆腐就没有她们的份,今年队里分的加上自己买的,至少有三十斤黄豆,能磨不少豆腐,然后还买了不少猪脚、猪尾巴、猪大肠和猪大骨这类很多人不要的东西,这些东西卖得格外便宜,猪大骨可以用来煨汤。
还买了十斤五花肉和五斤瘦肉五斤排骨和几个猪肚子几付猪耳朵,又买了不少土豆、大葱,大蒜等青菜,还买了三只公鸡一些鸡蛋。
自从有人收购鸡和鸡蛋去城里卖,害得今年的鸡和鸡蛋的售价都有所涨价,幸亏之前方文静买了不少鸡蛋和鸭蛋。
母女三个大包小包的往家里拿,在路上碰见唐建斌。
唐建斌见她母女三个拿的吃力,也不说话,把唐晓芙手里的东西夺过来拿着就走,一直送到她们家,连一口水都没喝就走了。
方文静有些过意不去,这孩子不同于唐家别的人,就连晓兰都对他的印象改观了。
回到家之后,母女三个就都忙碌起来。
方文静开始杀鱼,做酒糟鱼,姐妹两个结伴去水塘清洗猪大肠、猪脚猪肚子、猪尾巴什么的,这一忙就到了下午一点多钟,虽然累得腰都直不起来,可是唐晓芙却很享受这种年前的忙碌,这才有过年的气氛啊。
中午方文静就用鱼头煮了一锅酸菜鱼头下饭,吃完午饭,娘儿三个继续忙。
唐晓芙把队里分的加上方文静买的共十五斤蚕豆拿出五斤洗干净,做茴香豆。
前世读鲁迅的《孔乙己》时,对茴香豆产生了浓厚的兴趣,就按照百度里的方法做过一次,嗯~味道还不错。
一般湖北人把蚕豆直接炒熟当零食给孩子们吃,很考验孩子们的牙齿,唐晓芙觉得还是做成茴香豆比较好,又可以下酒又可以当做小零食吃,味道也比直接炒熟吃更好吃,不过直接炒熟的有一股脆香也很好吃。
茴香豆做起来很简单,就是费时间,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干,入锅后加适量的水,用急火约煮大约一刻钟左右,掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。
唐晓芙一口锅做茴香豆,另一口锅用来卤猪脚、猪肚子、猪大肠,这些需要煮熟之后浸泡在卤水里入味
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