辣味田园

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第十章 辣白菜计划(1/2)

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林小寒是在此起彼伏的‘鸡’鸣狗吠声中醒来的,确切地说是被清晨的寒气冻醒的。忆起昨夜璀璨的梦,她自嘲地一笑:是谁说的,理想很丰满,现实很骨感,真理也。不过转念一想,上天既然给了自己重来的机会,自己就要好好地生活,不能再重复上一世的悲剧。既来之则安之吧,只要努力,面包会有的,牛‘奶’会有的,一切都会好起来的。

小寒郁闷了一阵,又自我安慰了一阵,不得不忍着寒冷,哆嗦着快速地穿好衣服,跑了出来。厨房里陈氏已经在做早饭了,看见‘女’儿搓着手瑟缩着走进来,赶忙舀上热水到盆里、递过沾了盐的柳枝给她洗漱。

坐上饭桌后,发现又是红薯粥和腌萝卜条,看着哥哥弟弟脸上的菜‘色’,小寒叹了一口气,暗暗地想,得实施自己的计划了。

吃过饭后,爹就要去镇上找活干,小寒忙拉住他,说如果活儿太累或者没有合适的,别着急上火,先回来,自己有办法挣钱。并让他回来的时候顺便买一些猪‘棒’骨和猪下水回来。

“‘女’儿,你一个小姑娘,什么也不会,有什么法子挣钱啊?再说你要买那些东西干什么?猪‘棒’骨也没‘肉’,猪下水臭烘烘的,没法吃啊。”林进财疑‘惑’地问道。

“爹啊,你‘女’儿其实很聪明的,只是过去胆小,光依赖你们,懒得去想其它事情,没把聪明才智发挥出来。上次我从鬼‘门’关捡了一条命回来后,感觉脑子里豁然开朗,琢磨事情一想就透,所以就有一些新奇的点子了。我估计这一点是来源于外公和娘吧,爹你这么老实憨厚,是想不出聪明点子的。”林小寒拽着爹的袖子一边摇晃,一边眨巴着水灵灵的大眼睛,胡诌外加撒娇卖萌。

林进财的心立马软了,呵呵笑着:“那是那是,我‘女’儿就是聪明伶俐。”

“这孩子,夸自己不知羞,还埋汰你爹。”陈氏看着父‘女’俩的互动也乐了。

“哪有,我都夸爹憨厚老实了,像这样的好男人打着灯笼也难找呢,比那种油嘴滑舌的有安全感多了,娘你嫁给爹是赚到了。”林进财虽然不懂安全感的意思,但也知道‘女’儿是在夸他,他高兴得眉开眼笑,瞅着陈氏嘿嘿直乐。

陈氏嗔了他一眼:“你爹娶了我才真是赚到了。那时候娘年轻长得漂亮,家里也算是书香‘门’第,而你爹家里那么穷,要不是他腆着脸求我,我看他人又老实,才不答应嫁给他呢。”

“是是是,娘年轻时候可是十里八乡的美人,求亲的人可是从这里排到镇上了,可是娘谁也不搭理,就相中爹了,瞧你们现在恩爱的样子,说明你们都选对人了。”小寒嘻嘻笑道。

“咳咳……”立夏在一旁大声咳嗽,‘春’分涨红了脸、咯咯地笑,活像只欢快的小母‘鸡’。

“这孩子,净胡说八道些什么呢,我去洗碗了。”陈氏红着脸出去了。

“我也去镇上了,再耽搁就晚了。”老实爹也慌忙出去了。

“爹,别忘了我要的东西。”小寒笑着追出去喊道。

“放心吧,忘不了。”声音远去了,林小寒在‘门’口站了一会,突然听见一个略带沙哑的公鸭嗓子响起:“小寒妹妹,站在这里干什么呢?”小寒一听这声音就乐了,原来是何牧,他正值变声期,声音听起来有点古怪。

何牧见她盯着自己一直笑,不禁心里发‘毛’,难道自己脸上有脏东西,连忙抬手用袖子擦擦脸。小寒笑得更厉害了,何牧更加手足无措起来,幸好立夏过来给他解了围:“何牧,我们准备上山吧,弹弓带了吗?”

“带了,你把笼子带上吧。”面对着立夏,何牧恢复了冷静。

“哥,你们上山干什么?”小寒疑‘惑’地问道,难道去玩。

“前几天我们在山上挖了几个陷阱,今天去看看,运气好的话说不定会有兔子、山‘鸡’掉进去。而且我们带着弹弓,何牧的弹弓打得可准了,遇上兔子、山‘鸡’的话,准能打中。”

哇,林小寒顿时两眼放光,传说中的“狙击王”被我遇到了,她一脸崇拜地看着何牧,被那灼灼的目光盯着,何牧的脸又红起来,心中更是豪情万丈,下定决心今天定要打只野味回来送给她。

“我好想去看看,可惜我要腌菜。”小寒一脸沮丧地说。

“没关系,过几天我们还上山,到时叫上你。”立夏连忙安慰道。

小寒一听立马高兴起来:“说话算话,到时一定带我去啊。”立夏和何牧连忙点头保证。

看着两人走远了,小寒转身回到家里,看到陈氏已经忙完了,连忙告诉她说自己要腌菜。“家里还有腌萝卜条呢,怎么又腌?”陈氏疑‘惑’地问道。

“娘,你那样腌的不好吃,我都吃腻了,我昨晚琢磨了一个新方法,保管好吃。”

“哦,什么法子?”陈氏感兴趣地问道。

于是林小寒给她详细地说了腌辣白菜的方法:先把整棵白菜洗净,切成四瓣,在每一片白菜叶上均匀的抹上盐,盛在干净、干燥的坛子里。待一个时辰后,再用手攥干水份。这期间还要准备拌料:把姜、大蒜切碎剁成泥,葱白切成末,韭菜切成小段,辣椒烘干压成粉,再把这些材料加上、盐拌在一起。腌制半个时辰后,再次搅拌均匀,成为酱状。然后将白菜铺好,逐片涂抹酱料,每一片都涂抹均匀。最后将白菜从底端卷起,放在坛子里,盖上盖密封

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