一盘猪里脊，在洛凌星快速的刀工下被切成了大小几乎一致的里脊粒，然后用淀粉与耗油腌制一下。
“这个腌制20分钟左右就没问题了，接下来是调制酱料。”洛凌星说着，将准备好的三种比较常见的酱料按照比例2 1进行调制。
“接下来呢，就将准备好的葱姜蒜末用热油煸炒，然后加入腌制好的肉粒炒至金黄色，再将制作好的酱汁倒入锅中，炒至浓稠即可，大家也可以按照自己喜欢的浓度来调节，这就是最简单的一款肉酱，用来拌着米饭、面条都是很不错的。”洛凌星将炒好的肉酱盛在专门的小坛子里，看起来色泽诱人，香味扑鼻，哪怕只是看着，都很下饭了。
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