老板看了他一眼,随口道:“生意不好,开着门也没人进来,早早关了我还有时间做些别的事。”
田又田诧异道:“你家烧饼这么好吃怎么会没有客人呢?这里靠近街头,人挺多的,我看刚才不是好多客人进来吗?”
老板苦着一张脸解释:“我这卖烧饼的是小本经营,挣的钱本来就不多,每天来买烧饼的人都是老客户,最近的面粉价格又贵了,烧饼要是提高价钱大家都不满意,每天早点关门也不至于赔钱。”
田又田若有所思。烧饼店的伙计听到他们的对话从怀里拿出几个烧饼,递给田又田:“我本来带了些烧饼准备拿回家的,这两个送给你吃。”
田又田连忙摆手,他怎么能拿人家的东西呢。
伙计把烧饼塞到他手里:“这是我自己做的,你可别嫌弃。”
烧饼店的老板见状也说:“你就拿着吧,我这店也不知道能开多久,看到有人喜欢我店里的烧饼我也开心。”
田又田接下烧饼,有些不好意思:“以后我一定常来。”
天色还早,田又田不知不觉走到一家猪肉店前,他想起贸易市场那个中年男人的话,走进店里。伙计看见有客人进来,上前招待。
田又田买了两斤五花肉,询问伙计:“听说你们店里招伙计是吗?”
伙计没想到他这么问,回答道:“我们老板今天不在店里,你明天上午再过来吧。”
田又田点点头离开,他只是随口问问,在心里计划着买了烧饼和猪肉,今天可以做肉夹馍了。
第十章
田又田前世高中的每个寒暑假都要去打工,冬天天气寒冷,田又田每天下班后冻得手脚冰凉,这时候都会到街头小店买一个热乎乎的肉夹馍,香喷喷的肉夹馍是他人生中一段美好的回忆。他至今还能记得卖肉夹馍的大叔不苟言笑的脸,每次都会给他分量十足的肉。
他工作以后把曾经喜欢的吃的东西都学会了做法,肉夹馍是他最先开始学会的,经过多次研究比较,他卤出的肉味道香软酥烂,不比外面卖的差。
把五花肉炒好,在温水中加入八角、桂皮、花椒、丁香等用大火煮一个时辰,再用小火闷上一两个时辰,一锅香喷喷的卤肉出锅了,田又田美滋滋的回味前世的味道。
“麦芽糖,快,快,我有重大消息找你。”王阳气喘嘘嘘的闯进田又田家,一进门闻到一股浓郁的肉香味,他深吸一口气一脸陶醉道,“你晚上做的什么饭怎么这么香?我吃了两碗饭的肚子又饿了。”
田又田也不看他,双手麻利的在案头剁着青椒神秘地说:“这么毛毛躁躁,今晚请你吃好吃的。”
王阳好奇的看着他剁完青椒又剁蒜,还手舞足蹈地提要求:“我最喜欢吃蒜了,多切点蒜,这个肉要多一些肥的,肥肉吃着香。我看你煮的肉汤也很好喝的样子。”
说完还吸了吸鼻子,眼馋的看着肉锅,伸手捞出一块肉放进嘴里,嚼巴嚼巴瞪大双眼:“太好吃了,麦芽糖,你怎么做的,我从来没吃过这么香的肉。”
田又田挡住他试图继续伸进锅里的手,指使他分担工作:“把热好的烧饼拿来,等我做好了你再吃。”
王阳完全被田又田的手艺征服了,乐呵呵的把烧饼恭恭敬敬的递给田又田。田又田把烧饼分开一个口子,夹入剁好的卤肉,递给王阳让他吃:“尝尝味道好不好吃。”
王阳狼吞虎咽的吃完一个肉夹馍,眼巴巴看着他:“还想吃。”就像是跟主人索要骨头的小狗,只是天真的眼神与他高大的个子违和感太强烈。
田又田忍受不了他这种行为,踢了他一脚,除了自己手里的一个肉夹馍把剩下的都给他吃了。王阳吃的心满意足,懒洋洋的靠在田又田家的椅子上,一只手拍着肚皮感叹道:“麦芽糖,以后谁嫁给你真是幸福,可以天天吃到这么好吃的肉。”这厮心心念念的只有肉。
田又田无奈道:“你都吃了多少还没吃饱?你不是晚上吃过饭了吗?怎么跟饿死鬼投胎似的,等会儿把剩下的肉都给你装好带回家行了吧。”
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